Lembra do post Esqueça as frituras!, no qual falo sobre esta inimiga?
É, existe algo pior: os empanados.
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Leitura complementar:
Enquanto as frituras tem o poder de multiplicar por 3 a quantidade de calorias de um alimento, os empanados multiplicam por 4. Um peito de frango, que tem 23 pontos (cerca de 83 calorias), terá 69 pontos (249 calorias) se for frito e 92 pontos (331 calorias) se for empanado. Veja a diferença entre a quantidade de calorias de uma mesma quantidade do mesmo alimento. A solução? Utilize cereais para empanar (aveia, farelo de pão integral ou farinha de centeio) e prepare os alimentos no forno. Ficarão crocantes, sequinhos e saudáveis.
DICA: ainda que não utilize óleo, acomode os pedaços do alimento em papel toalha antes de servir. Assim, a gordura contida naturalmente no alimento será descartada do seu prato.
DICA: ainda que não utilize óleo, acomode os pedaços do alimento em papel toalha antes de servir. Assim, a gordura contida naturalmente no alimento será descartada do seu prato.
