Sopas instantâneas

Com o slogan da praticidade, poucas calorias e algumas até substituindo refeições, as sopas instantâneas tomaram conta das prateleiras dos supermercados. Mas vale mesmo a pena consumi-las?

Está no ar o blog mais aguardado de todos os tempos!!!

O Surto da Vez

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Vídeo: gordura trans

No post Nova Dieta dos Pontos: a vilã é a gordura trans, comecei a falar aqui no site sobre este tipo de gordura. O vídeo a seguir explica de maneira bem didática a definição de gordura trans e como a gordura, também conhecida por gordura vegetal hidrogenada, é utilizada pela indústria alimentícia.

Lista de alimentos que tem trans em sua composição

Segue  lista do que devemos evitar. Todos esses alimentos possuem trans em sua composição. Entretanto, aconselho que sempre olhem os rótulos dos alimentos. Ainda que a tabelinha aponte 0% de trans, confira os ingredientes. Se tiver gordura trans ou gordura vegetal hidrogenada (são sinônimos), deixe de lado!

Nova Dieta dos Pontos: a vilã é a gordura trans

Na realidade, não houve mudança na dieta em si, mas há a restrição do consumo de gordura trans, que deve se limitar a no máximo 2g por dia. Eu, particularmente, já estou correndo da trans.

A gordura trans, ou a gordura vegetal hidrogenada, é uma modificação da gordura encontrada na natureza (apesar de a carne dos ruminantes conter um pouco de trans, por conta da natural hidrogenação que ocorre no processo de digestão desses animais).