1 de jul. de 2011

Mude seus hábitos: seja light e diet

Tudo na alimentação é questão de hábito e também de escolhas sábias. Adquiri certos hábitos que dificilmente irei algum dia abrir mão. Nem a gravidez mudou alguns deles. Foi muito difícil quando, ainda praticamente criança, abri mão de refrigerantes com açúcar. Na época, a coca diet tinha gosto de... Nem sei dizer. Adoçante deixava um gosto amargo na boca. Carne vermelha? Aff! Foi difícil abrir mão. Já outros produtos não fizeram diferença no paladar quando troquei as versões cheias de açúcar e gordura pelas mais leves. Mas hoje em dia fazem, e muita!


Leitura complementar: Como calcular o seu limite de pontos diário


Não consigo mais tomar refrigerantes com açúcar (estou lutando contra o hábito de tomar refrigerantes ainda, mas um dia, nem sem açúcar tomarei!), bebidas com açúcar (estou deixando até o adoçante de lado), não suporto nada com muito sal, leite integral me faz vomitar. Aliás, carne vermelha me faz vomitar (literalmente). Detesto pão francês com miolo. E qualquer coisa que tenha gosto de gordura me deixa enjoada (e não é por conta da gravidez). Sou comilona, confesso, adoro comer (especialmente massas), mas tenho certeza de que esses hábitos adquiridos ao longo dos anos fizeram de mim uma pessoa com sobrepeso, mas não uma pessoa obesa. Uma amiga costuma reclamar que como bastante e não engordo. Não engordo uma grande e bela vírgula, né? Engordo, sim, mas não tanto quanto "deveria".
Ingerir alimentos com menos gorduras e calorias não pode ser desculpa para comer porções maiores. Mas, convenhamos, esse papo de "ah, já que vou comer bolo de chocolate, de nada adianta tomar refrigerante sem açúcar" não cola. Isso é desculpa de gente com a mente obesa. Façamos os cálculos (não vou falar em valores exatos, apenas para ilustrar). Vamos supor que a sua fatia de bolo tenha 500 calorias. Já o copo de refrigerante tem 150 calorias (diga-se de passagem, são calorias vazias, pois carregam apenas açúcar, que vai se transformar em gordura e não te proporciona nenhum nutriente). Sua "pequena" refeição terá em torno de 650 calorias (um pouco mais de 180 pontos). Optando pelo refrigerante de baixa caloria, você deixará de consumir neste "lanchinho" 150 calorias (pouco mais de 41 pontos). Se você costuma ingerir cerca de 350 ml de refrigerante por dia, são 1050 calorias por semana, 31500 calorias por mês e 378 mil calorias por ano. E olhe que tem gente que toma refrigerante como quem toma água!
Trocando as versões com açúcar e gordura, você pode reduzir de 1/3 a 1/2 a ingestão de calorias, sem fazer muito esforço.
ATENÇÃO: nem sempre as versões diet oferecem vantagens. Chocolate diet, por exemplo, possui mais calorias que a versão normal. Isso porque ele não possui açúcar em sua formulação. Mas, para "compensar", o fabricante adiciona mais gordura à receita. Chocolate diet é para quem é diabético, pois não pode consumir açúcar. Ainda, no caso das grávidas e lactantes, nem todas as versões dos alimentos com adoçante são aconselháveis. Alguns estudos apontam que certos tipos de adoçantes podem fazer mal ao bebê, inclusive podendo favorecer o aparecimento de câncer de bexiga nos primeiros meses de vida. É certo que não é um estudo muito aprofundado, mas não custa nada consumir essa substância sob a orientação do seu médico e do seu nutricionista (a essa altura, suponho que você já esteja sendo acompanhada por um nutri).



LEIA TAMBÉM:

EPP 3 mais do mês: