30 de jun. de 2011

Café da manhã: a refeição mais importante do dia

Sabe aquela conversa de que você deve comer como uma rainha no café da manhã, almoçar como uma princesa e jantar como uma mendiga? Está aí uma "pregação" popular que tem muito pouco de mito. Confesso que passei muitos anos sem tomar café da manhã, nunca dei a devida importância. Até conhecer a Dieta dos Pontos.



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O café é a refeição mais importante do dia, pois o seu corpo passou muito tempo sem receber alimentos, além de dar uma energizada para o dia que vem pela frente. É a refeição que "acorda" o organismo, todo o tubo digestivo. Por isso deve-se ingerir alimentos leves (leves para o estômago). É a refeição que você deve caprichar mais, pois terá o dia inteiro para gastar essa energia. Lógico que isso não significa que você pode devorar o globo terrestre, né? Você pode (e deve) fazer um planejamento diário, não apenas envolvendo cardápios, mas equilibrando o consumo de calorias de cada refeição, para não ingerir muitas calorias em uma refeição e pouquíssimas em outra. Além disso, planejando, o risco de extrapolar o limite de pontos diminui bastante.
Consuma alimentos integrais, grãos, sucos (de preferência, sem açúcar ou mesmo adoçante), queijo e iogurtes com pouco teor de gordura. Os chás (sem açúcar e preferencialmente adoçados com estévia) são uma ótima opção. Pelo amor de Deus, por amor ao seu corpo e ao seu estômago, não inicie o dia consumindo alimentos pesados, com alto teor de gordura, ou maionese e refrigerantes. Aliás, não consuma refrigerantes.
Não sou médica, mas suponho que a expressão "enjoo matinal" se refira ao fato de que, por passar muito tempo sem se alimentar, o enjoo nesse horário seja mais forte do que no resto do dia. Faça uma boa refeição assim que acordar, bem como se hidrate (beba água ao acordar, tente deixar perto de você, para que se hidrate ao se levantar e dê um tempo para o seu estômago enquanto se arruma para tomar café). Você passou a noite inteira sem comer e também sem tomar água. Lembra que tomar água é súper importante?



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