O café é um alimento termogênico, que faz com que o organismo gaste mais calorias ao longo do dia.
O efeito termogênico do café deve-se à cafeína, um alcaloide, que atua estimulando a velocidade do metabolismo.
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O Surto da Vez
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Consumido moderadamente, atura sobre o tecido adiposo e sobre a rede vascular periférica. Age na liberação de epinefrina, estimulando a lipólise (quebra da gordura).
Sem adição de açúcar, o café praticamente não possui calorias. Aliás, é dúvida frequente entre as pessoas que iniciam uma dieta hipocalórica: "posso continuar tomando o meu cafezinho?". Não só pode, como deve.
Mas, fique atenta: a dose máxima diária recomendada é de 300mg, ou seja, 3 xícaras de café expresso (150ml). A ingestão exagerada de café interfere no sono, causando insônia, sono inquieto, irritabilidade e nervosismo. Ainda, interfere na absorção de cálcio e aumenta a eliminação deste nutriente pela urina. Como se não bastasse, reduz a absorção de ferro e irrita as paredes do estômago. Portanto, não abuse!
